Jesteśmy krajem o największym, ale ciągle słabo wykorzystanym potencjale w dziedzinie produkcji żywności ekologicznej w Europie. Na liście państw o największych areałach upraw ekologicznych w stosunku do pozostałych rodzajów upraw zajmujemy przedostatnie miejsce w Europie. Polska ma jednak szansę na szybkie dogonienie czołówki. Na przykład w tempie przyrostu powierzchni upraw jesteśmy na piątym miejscu w świecie po USA, Argentynie, Włochach i Kanadzie, a w dziedzinie produkcji "czystych" płodów rolnych nie mamy sobie równych.

Jak mówił podczas konferencji prasowej w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Waldemar Sadowski, współzałożyciel i członek zarządu grupy Oleko skupiającej producentów żywności ekologicznej, niezależny ekspert i doradca świeżo powstałego Klastra Bioprodukt - obecnie pierwsze pozycje na liście krajów o największych powierzchniach ekoupraw zajmują takie kraje jak Austria, Szwajcaria, Włochy, Estonia czy Finlandia.
Jak wynika z badań prof. Ewy Rembiałkowskiej z Zakładu Ekologii i Rolnictwa SGGW, Polska jest niekwestionowanym liderem w dziedzinie produkcji płodów rolnych wolnych od pestycydów. Pod tym względem zajmujemy pierwsze miejsce na świecie (całkowity brak pozostałości pestycydów), bijąc na głowę takie potęgi jak Szwecja czy USA.

 

Paradoksalnie, opóźnienie gospodarcze oraz słaba industrializacja pomogły polskiemu rolnictwu zachować strukturę ok. 1,7 mln gospodarstw mało i średnio obszarowych - wynika z danych Departamentu Gospodarki Ziemią w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Gospodarstwa te stosunkowo łatwo mogą uzyskać certyfikaty gospodarstw ekologicznych.
Obecnie w Europie prawie 7,3 mln hektarów ziem jest zagospodarowywanych ekologicznie. Stanowi to ponad 4 proc. wykorzystywanej powierzchni rolniczej w Unii Europejskiej. W Polsce uprawy ekologiczne zajmują jedynie ok. 1 proc. całkowitej powierzchni upraw.
Ta sytuacja powoli się zmienia. Rośnie zarówno liczba gospodarstw ekologicznych, jak i przetwórców produkowanej w nich żywności. Nowym graczem na tym rynku może stać się utworzony właśnie Klaster Bioprodukt, w skład którego wchodzi 19 podmiotów: producentów, rolników, zakładów przetwórstwa rolno-spożywczego, organizacji rolniczych, instytutów naukowych (Instytut Biotechnologii, SGGW), organizacji samorządowych i pozarządowych związanych z rynkiem żywności ekologicznej.

 

"Jego powstanie wynika z chęci stworzenia wspólnej polskiej marki, która będzie w stanie stawić czoła rosnącej globalnej konkurencji. Zgodnie z naszym planem strategicznym chcemy ten cel osiągnąć do roku 2020" - mówi Marek Kubara, współzałożyciel i członek Zarządu Klastra.